この中華なべの持ち手がかなり熱くなる以外は非常に使いやすい。ま、熱くなるってのはそれだけ熱伝導がいいのじゃろね。実際フライパンよりいいみたい。実習したのは、１．中華玉子スープ（味覇だよりだけど）２．炒飯３．柿と酢のあんかけピューレ４．卵味噌などかな。
この中華なべの持ち手がかなり熱くなる以外は
返信削除非常に使いやすい。
ま、熱くなるってのはそれだけ熱伝導がいいのじゃろね。
実際フライパンよりいいみたい。
実習したのは、
１．中華玉子スープ（味覇だよりだけど）
２．炒飯
３．柿と酢のあんかけピューレ
４．卵味噌
などかな。